Beschreibung:Die Aromen sind intensiv, von roten und schwarzen Waldfrüchten, ergänzt durch dezente, holzige Aromen. Eine Mischung aus 3 Sorten, freundlich und ausgewogen, sehr fruchtig und angenehm. Er ist gut strukturiert, aber ohne dominante Tannine. Es ist geschmeidig und saftig und hat einen mittleren, cremigen Körper.
Eignung:Hervorragend zu leicht geräucherten feinen roten Fleischwürsten und/oder gereiftem Käse. Herzhaft mit dunkler Schokolade.
Ideale Kombination: Gegrillter Schweinenacken, garniert mit Ofenkartoffeln.
