Descriere: Vizual: roșu rubiniu intens cu note violete. Olfactiv: intens cu arome complexe de fructe de pădure, coacăze negre, mure, afine, prune și vișine.Gust: gust intens si echilibrat, cu taninuri catifelate, note lactice dupa fermentatie malolactica in lemn, dar si fructe uscate bine evidentiate.
Vinificare:Strugurii sunt culeși manual iar macerarea are loc în ghivece deschise de lemn fără controlul temperaturii și cu ajutorul drojdiilor autohtone. Vinul se pastreaza apoi in rezervoare de inox pana se face cupajul: Merlot - Cabernet Sauvignon.
Recomandari culinare:Mâncăruri fierbinți din carne, cum ar fi friptura de porc, șnițelul suculent sau carnea de vițel la cuptor.
