Descriere: Francușa, denumirea artistică a vechiului soi de struguri Șârtără, confirmă capacitatea acestuia de a produce vinuri spumante valoroase. Culoarea galben pai este rafinata de un perlaj persistent si fin, care aminteste de o invechire indelungata in sticla. În varianta crudă, aroma este elegantă și complexă: flori sălbatice, tei, mere verzi, piersici și note delicate de pâine. Gustul este plin, proaspăt și echilibrat, cu un fond mineral. Sergiu Nedelea – somelier
