Descriere: Vin de piatrăFeteasca Neagra, vinul de piatra „Fecioara Neagra”, provine din pamant granitic vechi, stâncos, cu randamente reduse (30-40 q/ha), recoltat pe versanții sudici, sud-vestici ai satului Paulis, așa-numitul „Rókagödör” vie. Este un vin roșu închis cu arome fructate intense de vișine, coacăze negre și afine, amestecate cu note picante. În ceea ce privește gustul, taninurile moi și rotunde cu aciditatea frumoasă fac acest soi atât de atrăgător. Acest vin roșu se face prin fermentație naturală, păstrat timp îndelungat în butoaie mici de stejar vechi și noi și are un potențial bun de învechire.
Recomandari culinare:Recomandat impreuna cu preparate din carne de vițel.
