Corcova Magna 2016 0,75l DOC Mehedinti/Oltenia

Vin premium Rosu sec

Origine: Crama CORCOVA Roy & Dâmboviceanu

An productie: 2016

S oi de struguri: Merlot/Syrah / Cabernet Sauvignon

Volum de alcool: 13.5%

Zahar: 2 ,9 g

Temperatura recomandata de servire: 16-18°С

Descriere: O culoare roșie opac cu nuanțe delicate de rodie, cu arome intense de fructe de pădure negre, fructe uscate, cacao, piele și tutun și un gust complex, elegant și suculent, aproape „carnos”, îmbogățit cu o notă lemnoasă plăcută, bine integrată. Taninurile sunt moi și prăfuite, un vin catifelat și cremos cu un postgust persistent (gust final, după înghițire), lung și delicat fructat și dulce.

Recomandari culinare: La începutul mesei, se potrivesc cu platouri de cârnați din carne de căprioară afumată sau de mistreț, serviți cu brânzeturi mature (Năsal, brânză de burduf în coajă de brad, Rochefort, Tête de Moine) și fructe uscate. Un companion ideal pentru carne de vițel învechită, Angus sau Wagyu Kobe (preparat albastru sau mediu rar), alături de tocană de mistreți cu trufe sau ceafă de porc cu sos de vânat sau brânză Gorgonzola. La sfarsitul mesei se poate savura langa un trabuc (Double Corona sau un Churchill) si/sau ciocolata artizanala, cu un continut de minim 75% cacao. Asocierea ideală: Tocană de vânat cu hribi.

Alergeni: contine sulfiti

Potential de invechire : peste 10 ani