Descriere: Pe lângă mineralitatea tipică, îi putem admira aromele fine, ușor exotice, de citrice, mango și fructe citrice. O aciditate bună îi scoate în evidență prospețimea și vioicitatea, iar nivelul optim de alcool îl face ușor de băut și foarte prietenos, echilibrând corpul delicat cu gustul plăcut al fructelor de pâlc.
Vinificare: Recoltarea a fost dimineața și strugurii au fost imediat la adăpost de zăpada uscată. Dupa tocare si smulgere, mustul a fost presat mai tare pana la 1,4 bar. Mustul a fost apoi adus la o temperatură de 9 C. Debavurare s-a facut in 24 de ore. Începutul fermentației alcoolice s-a facut la temperatura de 17°C, după care temperatura a scăzut la 14°C și s-a menținut timp de 18 zile.
